EnSURE™
EnSURE ™ es un sistema de monitoreo de calidad que utiliza una plataforma de instrumentos para recopilar, analizar e informar datos de múltiples indicadores de calidad. Usando la nueva tecnología de punta y diseños patentados, el sistema EnSURE es un sistema de monitoreo de calidad fácil de usar, flexible y preciso.
Pruebas compatibles
El sistema EnSURE está diseñado para ser utilizado para múltiples pruebas de calidad y seguridad alimentaria. Los usuarios pueden usar el sistema para el monitoreo del proceso de Limpieza y Desinfección (ATP), pruebas de prevención de alérgenos, monitoreo ambiental y las pruebas de productos terminados de microorganismos indicadores.
- Pruebas de ATP
- ATP de superficie
- Prevención de alérgenos/ATP de alta sensibilidad
- ATP de agua
Microorganismos indicadores
- Enterobacterias
- Coliformes totales
- E.coli
Prevención de alérgenos
- Prevención de alérgenos/ATP de alta de sensibilidad
Eficiencia de cocción
- Fosfatasa ácida
- Fosfatasa alcalina
