10 años comercializando soluciones para la inocuidad
Celebramos 10 años comprometidos con la ciencia, la calidad y la seguridad alimentaria en Colombia.
Una década impulsando a la industria con soluciones confiables, tecnología de vanguardia y un propósito claro: proteger la salud de todos.
Gracias por ser parte de este camino.
Detección de Patógenos Mediante PCR para Pruebas de Seguridad Alimentaria
La metodología PCR del sistema BAX®️ de Hygiena, certificada internacionalmente, permite la detección rápida de diversos patógenos transmitidos por los alimentos, como Salmonella, Listeria monocytogenes, E. coli O157:H7, Campylobacter, entre otros microorganismos de alto impacto en la salud pública.
Esta tecnología reduce los tiempos de análisis, mejora la precisión en la toma de decisiones y asegura el cumplimiento de las normativas internacionales de inocuidad alimentaria.
Adaptados tanto a matrices de muestra simples como complejas, los kits de Hygiena ofrecen resultados confiables, con sensibilidad y especificidad comprobadas.
Pruebas de Enzimas y Eficiencia
Ofrecemos diversas pruebas rápidas y fáciles de usar para evaluar la calidad y la seguridad alimentaria mediante la detección de enzimas. Estas incluyen pruebas de fosfatasa alcalina para verificar la pasteurización de la leche; fosfatasa ácida para confirmar el adecuado procesamiento térmico de los alimentos y la presencia de residuos de carne cruda en superficies; así como pruebas para determinar los compuestos polares totales en aceites de fritura.
Pruebas de Residuos Proteicos
Medición rápida y confiable de residuos orgánicos e inorgánicos en líneas de producción, manipuladores y equipos. Nuestros kits permiten evaluar la efectividad de los procesos de limpieza, reduciendo riesgos de contaminación y asegurando estándares óptimos de calidad e higiene industrial. Medición rápida y confiable de residuos proteicos en líneas de producción, superficies de manipulación y equipos. Detectar cualquier residuo proteico que quede en una superficie después de realizar el proceso de limpieza para validar rápidamente la higiene de su superficie.
Verificación de Limpieza con ATP
El análisis de ATP permite verificar de forma inmediata el nivel de higiene en superficies y equipos de las líneas de producción. Con la tecnología de bioluminiscencia de Hygiena, es posible obtener resultados in situ en cuestión de segundos, lo que respalda los programas HACCP, FSMA y GFSI en plantas de producción de alimentos y bebidas. Asimismo, esta tecnología permite documentar el rendimiento de los programas de limpieza en entornos hospitalarios, hoteleros y farmacéuticos.
Pruebas de Alérgenos
Detección de alérgenos alimentarios para una producción más segura y conforme a la normativa: Los alérgenos no declarados son una de las principales causas de retiro de productos del mercado. Las marcas de alimentos y bebidas deben demostrar y documentar que sus productos están libres de alérgenos como leche, huevo, cacahuate, sésamo, soya y gluten. Las soluciones rápidas de Hygiena —basadas en PCR, ELISA y pruebas de flujo lateral— facilitan la detección, cuantificación y control de alérgenos en ingredientes, superficies y productos terminados, asegurando su inocuidad antes de llegar al consumidor.
Pruebas de Microorganismos Indicadores
Soluciones rápidas para el análisis de microorganismos indicadores como aerobios mesófilos totales, E. coli, coliformes y enterobacterias. Estas pruebas son adecuadas para el análisis de materias primas, productos terminados y control ambiental, permitiendo incluso la liberación de producto en un sólo turno de trabajo.
10 años garantizando la inocuidad alimentaria en Colombia
Soluciones microbiológicas de alto nivel para la industria alimentaria, con el respaldo de una década de experiencia, innovación y compromiso con la calidad.
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