La virulencia de Salmonella ayuda a entender el riesgo real de un resultado positivo. Así aplica la PCR en tiempo real de Hygiena® y cómo Miuras acompaña a la industria en Colombia.
Categoría: Noticias
SureTrend® de Hygiena obtiene la certificación SOC 2 Tipo II: datos de inocuidad más seguros para su planta
SureTrend®, el software de gestión de inocuidad de Hygiena, obtiene SOC 2 Tipo II. Qué significa y cómo Miuras acompaña su implementación en Colombia.
Dentro de la inocuidad alimentaria de los alimentos para mascotas: ¿Qué hace tan difícil la detección de Salmonella?
¿Por qué es tan difícil detectar Salmonella en alimentos para mascotas? Detectar Salmonella en alimentos para mascotas es un desafío debido a la complejidad de las matrices alimentarias, la baja concentración de bacterias y la presencia de inhibidores que afectan la sensibilidad de los ensayos. Factores como ADN residual, humedad limitada y compuestos naturales que inhiben…
Celebramos el mes del niño recordando nuestra niñez
Volviendo a ser niños En Miuras creemos que los mejores momentos no solo se construyen trabajando juntos, sino también compartiendo experiencias que nos conectan desde lo más auténtico, nuestra esencia. En el marco del mes del niño, vivimos una jornada muy especial junto a nuestros colaboradores, en la que nos permitimos hacer una…
De la retirada del mercado a la auditoría: por qué las pruebas de Listeria requieren soluciones PCR validadas
Retiradas del mercado que siguen siendo noticia En el último año, los titulares se han llenado de retiradas de productos contaminados con Listeria , desde platos congelados hasta ensaladas envasadas, lo que ha obligado a algunas de las mayores marcas de alimentación del mundo a retirar sus productos de los estantes. La FDA sigue supervisando las investigaciones en…
AlerTox® Sticks Kits de pruebas rápida de alérgenos
AlerTox® Sticks: kits de prueba rápida de alérgenos para la seguridad alimentaria y ambiental.IntroducciónEn Hygiena® , nuestra gama de kits de detección de alérgenos ofrece soluciones de análisis rápidas, precisas y fáciles de usar para alérgenos comunes como el cacahuete , la leche , el gluten , el huevo y otros. Desde la granja hasta la mesa, las industrias de fabricación, distribución y servicio de…
Prevención de retiradas de productos: Cómo las pruebas proactivas de Listeria protegen su marca
En la industria alimentaria, la presencia de Listeria monocytogenes supone un riesgo significativo para la salud del consumidor y la reputación de la marca. Las recientes retiradas de productos ponen de manifiesto la importancia de una monitorización ambiental rigurosa y de la realización de pruebas proactivas para prevenir la contaminación. Al integrar las soluciones de monitorización avanzada…
Revive Nuestro Webinar: Retos y oportunidades en la implementación de la Resolución 1407:2022
La Resolución 1407 de 2022 marca un hito en la regulación ambiental y de gestión de residuos en Colombia. Con esta normativa, el país busca fortalecer la economía circular y mejorar la disposición responsable de los residuos generados en diferentes sectores industriales y comerciales. Sin embargo, su implementación plantea diversos desafíos y oportunidades tanto para…
Detección automatizada de patógenos por PCR
La Reacción en Cadena de la Polimerasa o PCR, es una técnica de biología molecular, que permite la amplificación de fragmentos genéticos específicos, así obteniendo copias de este fragmento para su detección.
Detección de alérgenos, soluciones según sus necesidades
Los alérgenos son proteínas que se encuentran en los alimentos que consumimos y que pueden provocar una reacción alérgica y poner en riesgo la salud del consumidor.