GlutenTox® Pro
Diseñado especialmente para cocinas comerciales y fabricantes de alimentos, GlutenTox Pro es un kit de detección de gluten fácil de usar para alimentos, bebidas y superficies. GlutenTox Pro contiene el anticuerpo G12 que reconoce específicamente el péptido 33-mer, la fracción de gluten que desencadena una reacción en las personas con enfermedad celíaca.
GlutenTox® Pro es la solución ideal para
evitar la contaminación accidental con gluten
GlutenTox® Pro está diseñado para cocinas de restaurantes, cafeterías, empresas de catering y fabricantes de alimentos que trabajan con ingredientes y productos donde el gluten puede estar presente.
Es ideal para entornos con ingredientes entrantes e instalaciones compartidas y ayuda a garantizar la seguridad de los productos finales.
